—中華老字號酒—
【集團介紹】
始建于1936年,
廠區總面積9萬平方米,
擁有五大橡木桶恒溫地下儲酒窖,
1500多個橡木桶,
其中酒窖面積占2萬平方米;
原酒發酵能力萬噸;
擁有東北地區規模罕見的
山葡萄綠色種植基地,
同時還是工業旅游示范點、
吉林省重點文物保護單位。
【酒體色澤】
寶石紅色,香氣細膩,
泥土和青草的混合氣息,
入口清爽,酸甜適口,
酒體厚實,結構完整,
余味有橡木香氣。
【培育環境】
長白山酒業集團金斗宮葡萄種植基地
位于中國東北的野生山葡萄保護區
無須施用任何肥料,
無須澆灌一滴水,
無須使用任何農藥,
天然綠色無污染。
【原料】
選用長白山地區的山葡萄品種雙優,
雙優葡萄色重,味濃,而且抗病力強;
根據產品要求延遲至寒露前采摘,
采用低溫發酵,
后酵期間采取多重降酸方法降酸,
然后轉入地下酒窖橡木桶中貯存12個月以上,
使之在陳釀過程中形成復雜的酒香。